L'automne et ses soirées fraîches sont de retour. C'est le moment de cuisiner de petites soupes.

Aujourd'hui je vous propose une soupe au potiron et aux carottes.

Non seulement les enfants adorent cette soupe, très veloutée et douce en goût, mais en plus vous pourrez utiliser ce qui restera du potiron pour une jolie déco Halloween.

Pour la réaliser au blender chauffant ou au cookéo, il vous faut:

-1 potiron

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-3 ou 4 carottes

-2 pommes de terre

-3 fromages kiri ou vache-qui-rit

-500ml d'eau

-1 cube de bouillon de poule

-sel et poivre

 

Ouvrez le haut du potiron proprement et, à l'aide d'une cuillère à soupe, ôtez la pulpe et les graines.

Puis avec un couteau, découpez la chaire du potiron en évitant d'abîmer l'enveloppe si vous voulez réaliser une déco par la suite (perso j'ai du ouvrir le bas du potiron pour retirer le plus de chaire possible).

Si ce n'est pas le cas, découpez de gros morceaux de potiron et épluchez-les.

Disposez les morceaux de potiron au fond du blender ou cookéo.

Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et carottes. Ajoutez-les au blender.

Remplissez ensuite l'appareil de 500ml d'eau.

Ajoutez le fromage (kiri ou vache-qui-rit), le cube de bouillon, salez et poivrez.

Allumez le blender en mode smoothies pour 20 minutes de cuisson.

L'appareil s'éteindra une fois la soupe chaude et mixée.

 

Et voici un délicieux velouté !

Ensuite, il ne vous reste plus qu'à découper l'enveloppe du potiron en un effrayant monstre pour le plus grand plaisir des enfants!

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