cuisine - La Cuisine d'Angèle

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10 janvier 2015

Tartiflette crèmeuse...

Il fait froid, il pleut, alors je prépare une Tartiflette bien chaude et crémeuse pour ma tablée d'affamés. Pour l'instant je n'ai pas de photos à vous montrer, ce sera pour la prochaine fois. Ingrédients pour 6 personnes: -2 reblochons -1,2 kgs de pommes...

Posté par angeliqueneyret à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, facile, fromage, gourmand, jambon, plat, oignon, crème, pomme de terre, lard, familiale, chaud, reblochon, tariflette

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2 janvier 2015

Meilleurs voeux pour 2015!

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année! Déjà plus de 20 000 visites sur mon petit site de cuisine et je vous en remercie. J'espère continuer à aiguiser votre curiosité encore longtemps. A très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes!

Posté par angeliqueneyret à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cuisine, goûter, dessert, gourmand, entrée, plat, mises en bouche, fête, année

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2 janvier 2015

Magret de canard et sa sauce à l'orange et au cointreau.

J'avais un repas à réaliser entre les fêtes et je voulais être original. Après quelques recherches sur le net et dans mes livres de cuisine, j'ai pioché les ingrédients et condiments qui me plaisaient, et je suis parvenue à cuisiner un délicieux magret...

Posté par angeliqueneyret à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gourmand, sauce, orange, canard, miel, balsamique, viande, volaille

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28 décembre 2014

Petits pains en boule, une présentation sympa pour vos convives...

Je ne vous présente plus ma méthode pour réaliser du pain maison, j'en ai assez parlé sur d'autres rubriques (ici, là et encore là). Aujourd'hui je voulais juste vous montrer une autre manière de servir votre pain à table... en le cuisant en boule. Chaque...

Posté par angeliqueneyret à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tendance, pâte, pain, facile, déco, farine, levure

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12 octobre 2014

Soupe de Potiron pour fêter l'arrivée de l'automne.

C'est l'automne et on trouve encore quelques légumes sympa dans le potager, comme la citrouille et les potirons. Justement, je vous propose pour cette nouvelle rubrique une recette bien automnale: la soupe de Potiron (ou de citrouille, c'est selon ce...

Posté par angeliqueneyret à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, facile, fromage, gourmand, légumes, velouté, oignon, pomme de terre, carotte, familiale, saison, bouillon, citrouille, mixé, potiron, soupe, volaille

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12 octobre 2014

Les pommes de Bella... et ma petite compote de pommes à la vanille.

Pour symboliser chaque naissance de mes enfants (et parce que nous avons un grand jardin), mon mari et moi avons choisi de planter un arbre. Pour le premier, il y a bientôt 7 ans, nous avons planté un Magnolia... finalement ça lui va bien, à mon Malone,...

Posté par angeliqueneyret à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cake, facile, gateau, goûter, vanille, dessert, fruits, gourmand, tarte, enfants, pomme, tatin, saison, compote

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24 septembre 2014

Filet mignon à la moutarde...

Comme je l'ai déjà dit dans ma rubrique précédente (ça y est je yoyotte), le froid arrive (dans ma ch'tite Picardie) et je ressors mes recettes de plats qui réchauffent. Aujourd'hui je vous propose un filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne ....

Posté par angeliqueneyret à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plat, oignon, moutarde, porc, vin, mijoté, champignon, viande, familiale, traditionnelle

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24 septembre 2014

Diots de Savoie aux oignons et vin blanc...

Brrrrr, ça y est le froid arrive. Bientôt le retour des Raclettes, Tartiflettes et autres plats bien chauds, comme les Diots de Savoie . Ce sont de grosses saucisses savoyardes... on en trouve des natures, fumées, au chou, au reblochon... Et comme mon...

Posté par angeliqueneyret à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, facile, sauce, plat, oignon, vin, mijoté, saucisse

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22 septembre 2014

Flan au chocolat...

Mon homme adore les flans et mon grand fiston raffole du chocolat et de tout ce qui s'en rapproche. Alors ce week-end, j'ai réuni les deux et leur ai concocté un flan au chocolat. J'ai trouvé une recette sur le site de Nestlé dessert et y ai apporté quelques...

Posté par angeliqueneyret à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tendance, facile, goûter, chocolat, dessert, fondant, gourmand, flan, crème

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17 septembre 2014

Mini-gaufres au jambon et emmental pour un apéritif original!

On est mercredi après-midi et il faut donc occuper les loulous... Et pour les rassasier au goûter et leur faire plaisir, je leur prépare des gaufres (pour la recette, c'est par ici et par là ). Ce qui m'a rappelé une petite recette sympa, à préparer pour...

Posté par angeliqueneyret à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cuisine, tendance, pâte, facile, gourmand, croustillant, emmental, jambon, gaufres, mises en bouche

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