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La Cuisine d'Angèle
tomate
26 septembre 2018

Tarte salée façon Pissaladière...

Tarte salée façon Pissaladière...
Cet été, j'ai tenté de cuisiner une Pissaladière. Mais pas n'importe laquelle! Celle de mon enfance. Malgré les conseils de ma mère, je ne retrouvais pas le goût de mes souvenirs... Après quelques tentatives, Eurêka! Recette trouvée et validée! Voici...
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18 septembre 2018

Oeuf cocotte et sa tomate au thon

Oeuf cocotte et sa tomate au thon
Pour réaliser la recette de l'oeuf cocotte et sa tomate au thon , il vous faut pour deux personnes: -2 oeufs frais -2 grosses tomates -1 petite boîte de thon -un petit morceau d'emmental ou du gruyère râpé -du basilic frais (ou déshydraté) -sel et poivre...
28 mars 2018

Idées apéritives simples et gourmandes...

Idées apéritives simples et gourmandes...
J'avais envie de faire remonter quelques idées apéritives faciles à réaliser et qui font à chaque fois leur effet: les mini-clafoutis à la tomate cerise (recette ici), les champignons farcis (c'est par-là) les tomates séchées et pruneaux lardés (c'est...
24 septembre 2016

Minis clafoutis aux tomates cerises

Minis clafoutis aux tomates cerises
Ça fait longtemps qu'on me réclame la recette pour réaliser des minis clafoutis aux tomates cerises servis ensuite en petites bouchées apéritives. Je prends donc quelques minutes pour vous poster la recette. Les clafoutis sont très jaunes sur la photo,...
27 juin 2016

Des brochettes pour cet été !

Des brochettes pour cet été !
Je reposte ces recettes de mes délicieuses brochettes qui vous serviront peut-être pour régaler vos amis à un prochain barbecue (même si pour l'instant nous ne sommes pas gâtés par le temps)... Vous les trouverez en cliquant sur ces liens: brochettes...
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27 juin 2016

Délicieux tian aux légumes du soleil...

Délicieux tian aux légumes du soleil...
L'été arrive (timidement, mais sûrement ?) et avec lui, les barbecue et les légumes frais et gourmands. Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de tian. Pour un plat de 6 à 8 personnes, il vous faut: - 1 grosse courgette ou 2 petites, - 1 aubergine,...
2 juillet 2015

Filet de colin et ses tomates cerises...

Filet de colin et ses tomates cerises...
Avant je ne connaissais que les morceaux de colin, carrés, épais, parfois surgelés... mais ça, c'était avant! Depuis peu, j'ai découvert "Le" filet de Colin, fin, délicat, frais et plutôt bon marché. Mes enfants ont adoré ma façon de le cuisiner et en...
13 novembre 2014

Tarte aux oignons, champignons et camembert...

Tarte aux oignons, champignons et camembert...
Il y a quelques temps, je vous faisais partagé ma recette de tarte au camembert et à la tomate. Et bien en voici une variante tout aussi bonne (il faut juste éviter de se focaliser sur le nombre de calories contenues dans cette délicieuse tarte!): la...
26 août 2014

Courgettes rôties au four et tomates à la provençale, de bonnes idées pour accompagner vos barbecues...

Courgettes rôties au four et tomates à la provençale, de bonnes idées pour accompagner vos barbecues...
On n'a jamais trop d'idées pour accompagner nos saucisses , grillades et brochettes... A part, les chips et les diverses salades, ça n'est pas évident. Je vous ai déjà proposé une recette de courgettes grillées au four ( par ici ) que vous pouvez également...
2 mars 2014

Soirée délicieusement italienne...

Soirée délicieusement italienne...
Hier soir je recevais des amis et le thème était l'italie. J'avais préparé entre autre en apéritif des tomates cerise farcies au fromage frais (Madame Loïk) et à la ciboulette: je vous explique la recette dans "Quelques idées apéritives". Il y avait aussi...
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La Cuisine d'Angèle
  • La Cuisine d'Angèle est un mélange de recettes traditionnelles, familiales et aussi les dernières tendances pour épater vos amis. Je vous propose des recettes de plats qui mijotent, de gâteaux gourmands, des astuces pour éviter la cuisine trop compliquée..
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