Je vous avais déjà parlé de mes fameuses tartines dans une rubrique précédente... Et bien j'avais encore envie de vous en parler. L'autre soir, je n'avais plus grand chose à nous préparer à mon mari et moi même... le frigo était, comment dirai-je, "légèrement"...

Ce soir, j'ai envie de me concocter un petit plat de saison ... De saison, parce qu'il est constitué d'endives et parce qu'il est généralement servi bien chaud. Je vous présente donc ma recette d'Endives au jambon gratinées et servies avec une sauce Béchamel....

Pour un repas en amoureux (ou servi en entrée), je vous propose aujourd'hui des cocottes de St Jacques. Pour 2 personnes, il vous faut: 200g de St Jacques 1 poireau 1 oignon curry, gingembre moulu, sel et poivre vin blanc crème fraîche semi-épaisse (allégée...