marinade - La Cuisine d'Angèle

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19 août 2018

Brochettes de crevettes marinées au vin blanc

L'été est le meilleur moment pour tester de nouvelles recettes au barbecue et à la plancha, pour le plus grand plaisir des papilles. Étant une adepte des courses au drive, j'ai eu le plaisir de trouver récemment dans un sac de courses, ce carnet de recettes...

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Tags: apéro, tendance, marinade, citron, barbecue, brochettes, vin, plancha, crevettes, paprika

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27 juin 2016

Des brochettes pour cet été !

Je reposte ces recettes de mes délicieuses brochettes qui vous serviront peut-être pour régaler vos amis à un prochain barbecue (même si pour l'instant nous ne sommes pas gâtés par le temps)... Vous les trouverez en cliquant sur ces liens: brochettes...

Posté par angeliqueneyret à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, légumes, st jacques, épices, poulet, boeuf, marinade, barbecue, brochettes, figue, lard, agneau, viande, aubergine, mozzarella

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26 juin 2015

Des poivrons artistiques!

Il fallait que je vous poste cette photo: les poivrons marinés avaient de telles couleurs, une brillance et une telle fraîcheur! (pour la recette des poivrons marinés à servir à l'apéro des soirées estivales, c'est par ici!) J'avais de l'Art dans mon...

Posté par angeliqueneyret à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, olive, gourmand, légumes, marinade, frais, aromate, mises en bouche, poivron, thym

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25 août 2014

Brochettes d'agneau mariné aux épices marocaines...

Cet été, malgré les week-end désastreux, on a quand même tenté les barbecues... Et qui dit barbecue, dit aussi brochettes. Je vous ai déjà proposé pas mal de recettes sur mon blog (comme les brochettes de poulet au citron, façon tandorii, au boeuf ou...

Posté par angeliqueneyret à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, simple, plat, marinade, barbecue, brochettes, agneau, viande

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31 juillet 2014

Brochettes d'abricots à la menthe...

Voici une petite idée sucrée pour terminer un barbecue en beauté: des brochettes d'abricots à la menthe. C'est très facile à réaliser et très original ! Pour cela, il vous faut: -des abricots (prévoir 2 à 3 abricots par brochettes) -des feuilles de menthe...

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Tags: four, facile, dessert, fruits, gourmand, marinade, barbecue, plancha, abricot, menthe

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12 juin 2014

Roulés de jambon cru au fromage frais...

Ça y est le soleil est enfin de retour! Et avec lui, arrivent les barbecues. Alors pour des apéros frais et légers, juste avant d'attaquer les saucisses et les brochettes (pour mes recettes, c'est par ici et par là !), j'aime préparer des petites tomates...

Posté par angeliqueneyret à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage, simple, jambon, marinade, citron, barbecue, frais, mises en bouche, basilic, roulés

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9 juin 2014

Poivrons marinés pour un apéro frais et coloré!

Il n'y a pas si longtemps, je vous expliquais comment je réalisais des poivrons marinés (pour la recette c'est par ici !). Or jusqu'à présent, je n'avais réalisé cette marinade qu'avec des poivrons rouges... Et bien récemment, j'ai tenté avec du rouge,...

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Tags: apéro, facile, marinade, frais, mises en bouche, poivron

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19 mai 2014

Poivrons marinés...

Au cours d'un petit séjour gustatif et oenologique autour de Saumur, j'ai découvert dans une petite épicerie-pizzaria italienne des poivrons marinés servis en antipastis. Je ne suis pas très fane des poivrons servis en salade, mais là ce fut une révélation!...

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Tags: apéro, olive, marinade, citron, antipasti, basilic, poivron

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2 mars 2014

Sauté de Gambas au lait de coco et citron vert.

En ce moment, comme beaucoup d'entre nous, j'ai envie de soleil et de vacances... Alors, faute de trouver le soleil dans mon ciel picard, je le mets dans mon assiette. Récemment, en vidant mon congélateur, j'ai découvert une boîte de gambas qui étaient...

Posté par angeliqueneyret à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, épices, oignon, marinade, noix de coco, lait, citron, mises en bouche, coriandre, gambas, piment, sauté

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7 septembre 2013

Autour du barbecue: recettes de brochettes et de marinades...

Qui dit beau temps, dit barbecue... Hormis les inévitables chipos et merguez, j'avais envie d'un peu de nouveautés cette année et j'ai donc recherché dans les livres de cuisine et sur le net des recettes de marinades et de brochettes pour le barbecue....

Posté par angeliqueneyret à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, boeuf, marinade, barbecue, brochettes, porc

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