Clafoutis aux groseilles

Si vous avez la chance comme moi d'avoir un jardin avec des arbres fruitiers, c'est le moment de tester le clafoutis aux groseilles...

La recette est la même que pour le clafoutis aux cerises, simplement pensez à rajouter un peu de sucre (150 à 180g  de sucre en poudre), car les groseilles restent très acides même après la cuisson (cuisson à 150°C pendant 50 minutes).

Alors régalez-vous, c'est l'un des meilleurs moyens de profiter de vos groseilles au moment de la cueillette, surtout si vous n'avez pas envie d'en faire de la gelée!