pain - La Cuisine d'Angèle

pain

27 février 2015

Brioche comme chez le boulanger...

Voici ma recette pour réaliser une brioche délicieuse comme chez le boulanger. Pour cela, il vous faut: -350g de farine pour brioche -1 sachet de levure boulangère -175ml de lait froid -2 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 cuillère à café de sel...

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Tags: four, pâte, pain, goûter, dessert, gourmand, enfants, oeufs, lait, farine, brioche, délice, maison, petit déjeuner

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28 décembre 2014

Petits pains en boule, une présentation sympa pour vos convives...

Je ne vous présente plus ma méthode pour réaliser du pain maison, j'en ai assez parlé sur d'autres rubriques (ici, là et encore là). Aujourd'hui je voulais juste vous montrer une autre manière de servir votre pain à table... en le cuisant en boule. Chaque...

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Tags: cuisine, tendance, pâte, pain, facile, déco, farine, levure

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18 mai 2014

Croque-Monsieur au Nutella, si simple et si bon!

Si je veux faire plaisir à mon grand fiston de 6 ans, je me dois de lui préparer au goûter un Croque-Monsieur au Nutella. C'est simple et facile à faire, il suffit juste d'en avoir l'idée! Pour réaliser cette recette pas besoin de dix mille ingrédients,...

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Tags: pain, facile, goûter, rapide, gourmand, simple, nutella, croque-monsieur

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2 mars 2014

Pain maison: préparation sans four à pain...

Cette année, le père Noël (ne le dites pas à mes enfants, mais c'est mon mari) m'a offert un nouveau robot pour cuisiner: le Masterchef Gourmet de Moulinex. C'est mon nouveau joujou pour faire mes pâtisseries et préparer mon pain. Je vous explique: Ingrédients:...

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Tags: pâte, pain, baguette, farine, levure

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2 mars 2014

Le repas préféré de mes enfants: les oeufs à la coque et leurs mouillettes...

Si je veux être sûre que mes enfants mangent et se régalent un soir, je leur prépare des oeufs à la coque avec leurs petites mouillettes de pain "maison". Pour eux c'est un repas de fête! Mais je ne cuisine les oeufs à la coque que lorsque je suis certaine...

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Tags: pâte, pain, rapide, enfants, oeufs, simple, plat, farine, levure, coque

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5 septembre 2013

Brioche "maison" réalisée au four à pain...

Pour la rentrée des classes, mardi dernier, je voulais que cela sente bon dans toute la maison le matin au réveil et qu'il y ait comme un air de fête. Alors la veille au soir, j'ai mis dans ma machine à pain de quoi faire une bonne brioche et ensuite...

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Tags: pain, facile, farine, brioche, machine

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10 août 2013

Baguettes fines et blanches, façon "baguettes parisiennes"...

Cette semaine, je me suis retrouvée en rupture de farine à pain... C'était la misère, avec le 1er mai et le fait que je n'avais pas envie de prendre la voiture pour aller acheter un paquet de farine, il me fallait trouver une solution pour réaliser du...

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Tags: pain, baguette, facile, farine

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10 août 2013

Pain et baguette maison

Ayant assez d'acheter du pain surgelé en boulangerie, je décidais il y a une dizaine d'année d'investir dans un four à pain. Immédiatement, j'ai adoré faire mon pain moi même : pain blanc, pain aux céréales et même de la brioche! Mais au fil du temps...

Posté par angeliqueneyret à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, four, pâte, pain, baguette

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