oeufs - La Cuisine d'Angèle

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11 mars 2015

Gâteau yaourt à la clémentine et au citron...

J'avais des clémentines qui se perdaient dans mon panier à fruits, on ne pouvait plus les éplucher car la peau était trop fine et fripée, mais elles étaient encore très juteuses. Je trouvais dommage de les jeter (aux poules) et me décidais à les presser...

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Tags: gateau, goûter, dessert, enfants, oeufs, yaourt, citron, farine, clémentine

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27 février 2015

Brioche comme chez le boulanger...

Voici ma recette pour réaliser une brioche délicieuse comme chez le boulanger. Pour cela, il vous faut: -350g de farine pour brioche -1 sachet de levure boulangère -175ml de lait froid -2 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 cuillère à café de sel...

Posté par angeliqueneyret à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, pâte, pain, goûter, dessert, gourmand, enfants, oeufs, lait, farine, brioche, délice, maison, petit déjeuner

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5 octobre 2014

Tiramisu aux fruits rouges, ça crépite sous les papilles!

Pour l'anniversaire de mon petit dernier (Eliott fêtait le 29 septembre sa première année), j'avais cuisiné deux Tiramisus : un Tiramisu Classique (par ici avec de la crème et par-là en plus léger) et un Tiramisu aux fruits rouges (et son sucre pétillant)....

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Tags: tendance, facile, goûter, dessert, fruits, gourmand, oeufs, crème, tiramisu, mascarpone, rouges, sucre pétillant

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5 octobre 2014

Tiramisu Classique léger et fondant à souhait!

Le Tiramisu Classique est l'un de mes desserts préférés. Je me répète, je sais, je vous en ai déjà parlé dans une autre rubrique ( Tiramisu crémeux et délicieux ). Aaujourd'hui je vais encore vous parler de cette recette... ... Cette fois-ci, un peu revisitée...

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Tags: tendance, gateau, goûter, dessert, fondant, gourmand, oeufs, crème, tiramisu, cacao, café, mascarpone, léger

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14 avril 2014

Oeufs mimosa à ma façon

Une petite recette toute simple à réaliser pour agrémenter une entrée, une salade ou même servir en apéro: les oeufs mimosa. Bien sûr il faut aimer manger des oeufs, mais j'aime bien cette formule qui peut même plaire aux petits qui rechignent souvent...

Posté par angeliqueneyret à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cuisine, facile, rapide, mayonnaise, entrée, mimosa, oeufs, salade, moutarde, estragon, aromate, ciboulette

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2 mars 2014

Le repas préféré de mes enfants: les oeufs à la coque et leurs mouillettes...

Si je veux être sûre que mes enfants mangent et se régalent un soir, je leur prépare des oeufs à la coque avec leurs petites mouillettes de pain "maison". Pour eux c'est un repas de fête! Mais je ne cuisine les oeufs à la coque que lorsque je suis certaine...

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Tags: pâte, pain, rapide, enfants, oeufs, simple, plat, farine, levure, coque

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7 janvier 2014

Tiramisu à la clémentine...

Pendant les fêtes ce n'était pas facile de trouver des desserts frais et légers... Comme je suis très friande du Tiramisu et de ses variantes, voici une recette originale et délicieuse que j'ai trouvé dans un magasine culinaire et que j'ai un peu améliorée...

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Tags: oeufs, noix de coco, tiramisu, fromage blanc, clémentine, boudoirs, mascarpone

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6 mai 2013

Mousse au citron, façon Crumble...

Une autre idée de coupe légère et gourmande à servir après un bon repas: une mousse de citron sur son lit de biscuits, façon Crumble. J'ai trouvé cette recette dans un magasine télé... C'est exquis! Pour 6 coupes il vous faut: -2 citrons jaunes -1 citron...

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Tags: dessert, gourmand, oeufs, légère, crumble, biscuits, blanc neige, citron, gélatine, zeste

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25 mars 2013

Meringues à la vanille et à la noix de coco.

C'est une recette de meringues que mes enfants raffolent et dont je vais vous en faire profiter: les meringues à la vanille et à la noix de coco. La préparation est rapide (moins de 10minutes), par contre le temps de cuisson est de 3 heures à 100°C et...

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Tags: vanille, oeufs, meringue, noix de coco

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