La Cuisine d'Angèle

5 octobre 2014

Tiramisu Classique léger et fondant à souhait!

Le Tiramisu Classique est l'un de mes desserts préférés. Je me répète, je sais, je vous en ai déjà parlé dans une autre rubrique ( Tiramisu crémeux et délicieux ). Aaujourd'hui je vais encore vous parler de cette recette... ... Cette fois-ci, un peu revisitée...

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Tags: tendance, gateau, goûter, dessert, fondant, gourmand, oeufs, crème, tiramisu, cacao, café, mascarpone, léger

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5 octobre 2014

Pruneaux lardés, un délice sucré-salé!

Un de mes grands classiques dans la préparation de mes apéritifs est : les Pruneaux lardés. Ingrédients: -des pruneaux -de fines tranches de lard fumé Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les tranches de lard en deux. Déposez un pruneau sur chaque tranche...

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Tags: apéro, tendance, facile, rapide, gourmand, simple, lard, pruneau, mises en bouche

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3 octobre 2014

Purée d'épinard et de courgette, que du vert pour bébé!

Voici une petite recette de purée aux légumes verts pour bébé: une purée aux épinards et à la courgette. Pour cela, il vous faut: -des feuilles d'épinard (je les achète en surgelé, comme ça j'en ai toujours pour bébé) -une petite courgette -une petite...

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Tags: facile, rapide, fromage, courgette, légumes, plat, pomme de terre, épinard, purée, bébé, vert

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3 octobre 2014

De la Ratatouille dans l'assiette de bébé!

Je vous ai déjà proposé, il y a quelques temps une purée à la Ratatouille pour bébé ( Purée de Ratatouille aux pâtes et blanc de poulet). Aujourd'hui, je vous la propose avec une petite variante: une purée de Ratatouille au Cabillaud. Pour cela, il vous...

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Tags: facile, rapide, poisson, légumes, ratatouille, plat, purée, bébé

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24 septembre 2014

Filet mignon à la moutarde...

Comme je l'ai déjà dit dans ma rubrique précédente (ça y est je yoyotte), le froid arrive (dans ma ch'tite Picardie) et je ressors mes recettes de plats qui réchauffent. Aujourd'hui je vous propose un filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne ....

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Tags: cuisine, plat, oignon, moutarde, porc, vin, mijoté, champignon, viande, familiale, traditionnelle

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24 septembre 2014

Diots de Savoie aux oignons et vin blanc...

Brrrrr, ça y est le froid arrive. Bientôt le retour des Raclettes, Tartiflettes et autres plats bien chauds, comme les Diots de Savoie . Ce sont de grosses saucisses savoyardes... on en trouve des natures, fumées, au chou, au reblochon... Et comme mon...

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Tags: cuisine, facile, sauce, plat, oignon, vin, mijoté, saucisse

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22 septembre 2014

Gâteau à la pêche...

Dans la rubrique précédente (par ici le lien), je vous expliquais que j'avais réalisé pour la kermesse de mes p'tits loups un cake au chocolat ainsi qu' un gâteau à la pêche . Et pour régaler mes bichouilles pour le retour à la maison, je leur avais cuisiné...

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Tags: cake, goûter, dessert, fondant, fruits, gourmand, gâteau, pêche, mini

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22 septembre 2014

Cake et mini-cakes très chocolat!

Comme je l'ai déjà dit, mon grand fiston de presque 7 ans raffole du chocolat et de tout ce qui en découle. Voici donc une de mes recettes de cake et/ou mini-cakes au chocolat (une recette de Cyril Lignac). Ingrédients: -3 oeufs -125g de beurre fondu...

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Tags: cake, goûter, chocolat, dessert, gourmand, mini

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22 septembre 2014

Tarte aux mûres, une tarte aux fruits rouges automnale...

Et oui, encore un dessert... et encore une tarte! On ne me refera pas. Je vous propose donc ma recette, bien de saison, d'une Tarte aux Mûres . Et pour la cueillette des mûres, n'hésitez pas à faire participer vos enfants! Nous en avons récolté autant...

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Tags: facile, goûter, dessert, fruits, gourmand, tarte, crème, mûres

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22 septembre 2014

Flan au chocolat...

Mon homme adore les flans et mon grand fiston raffole du chocolat et de tout ce qui s'en rapproche. Alors ce week-end, j'ai réuni les deux et leur ai concocté un flan au chocolat. J'ai trouvé une recette sur le site de Nestlé dessert et y ai apporté quelques...

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Tags: cuisine, tendance, facile, goûter, chocolat, dessert, fondant, gourmand, flan, crème

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