La Cuisine d'Angèle

28 février 2014

Mes fameuses tartines (suite)...

Je vous avais déjà parlé de mes fameuses tartines dans une rubrique précédente... Et bien j'avais encore envie de vous en parler. L'autre soir, je n'avais plus grand chose à nous préparer à mon mari et moi même... le frigo était, comment dirai-je, "légèrement"...

Posté par angeliqueneyret à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, chorizo, fromage, tartine, camembert, gratin, plat, chèvre, lard, gruyère, champignon

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25 février 2014

Des Gaufres croustillantes!

Je viens de tester une nouvelle recette de pâte à gaufres et franchement elle est tip top! Je vous avais déjà partagé une recette de gaufres très bonnes et moelleuses (cliquez ici). Mais elle ne donnait pas des gaufres aussi croustillantes que lorsque...

Posté par angeliqueneyret à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, goûter, dessert, croustillant, gaufres

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25 février 2014

Tajine de poulet aux olives, tomates séchées et citrons verts...

Dimanche midi, mon homme a voulu me faire plaisir en me cuisinant un bon petit plat. A base de poulet, car il sait que j'adore ça et que j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux! Pour changer du traditionnel poulet rôti et ses pommes de terre au jus (que...

Posté par angeliqueneyret à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, tomate, plat, épices, poulet, tajine, citron, mijotés, cumin

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25 février 2014

Samoussas au boeuf, champignons et chèvre

Lorsque je fais mes samoussas le soir, c'est la fête à la maison! Mes enfants et mon homme adorent! Pour les enfants, c'est généralement au fromage à croque-monsieur et jambon, et pour mon homme et moi, c'est au boeuf et courgettes (pour les recettes...

Posté par angeliqueneyret à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chocolat, dessert, plat, épices, chèvre, samoussa, boeuf, oignon, champignon, cumin, curry, nem

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25 février 2014

Petits champignons farcis au chèvre et jambu cru

Hier soir, en préparant le repas, j'avais des champignons de Paris sous la main... pas assez pour faire une salade, ni pour une soupe, et puis de toute façon ça ne me tentait pas... alors j'ai tenté de les farcir pour les accompagner avec une petite salade...

Posté par angeliqueneyret à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, facile, rapide, entrée, jambon, plat, chèvre, farce, champignon

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30 janvier 2014

Endives au jambon gratinées...

Ce soir, j'ai envie de me concocter un petit plat de saison ... De saison, parce qu'il est constitué d'endives et parce qu'il est généralement servi bien chaud. Je vous présente donc ma recette d'Endives au jambon gratinées et servies avec une sauce Béchamel....

Posté par angeliqueneyret à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, sauce, gratin, plat, gruyère, endive, Béchamel

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23 janvier 2014

Vodka au Carambar, un délice à boire avec modération...

Tous les ans pour les fêtes, je prépare une Vodka au Carambar. C'est sympa , très facile et rapide à réaliser. Pour cela, il vous faut 1 litre de Vodka et 25 grands Carambars. Ajoutez les Carambars un par un dans la bouteille en agitant régulièrement....

Posté par angeliqueneyret à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, carambar, alcool

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23 janvier 2014

Colombo de dinde (ou de porc)...

Par ce temps glacial, j'avais envie de mettre du soleil dans mon assiette, de sentir le doux parfum des épices des Antilles... Je n'ai pas de photos à vous montrer (oups! j'ai oublié d'en faire!), mais je vous propose tout de même la recette de mon Colombo...

Posté par angeliqueneyret à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, colombo, dinde, plat, épices, porc

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7 janvier 2014

Tiramisu à la clémentine...

Pendant les fêtes ce n'était pas facile de trouver des desserts frais et légers... Comme je suis très friande du Tiramisu et de ses variantes, voici une recette originale et délicieuse que j'ai trouvé dans un magasine culinaire et que j'ai un peu améliorée...

Posté par angeliqueneyret à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix de coco, tiramisu, fromage blanc, clémentine, boudoirs, mascarpone

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7 janvier 2014

Une table festive pour le réveillon...

Je profite, tout en vous présentant une nouvelle décoration de table, pour vous souhaiter tous mes voeux pour cette nouvelle année. Une année 2014 qui commence avec plus de 8600 visites sur "La Cuisine d'Angèle" mon blog de recettes et je vous en remercie....

Posté par angeliqueneyret à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, deco

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