La Cuisine d'Angèle

25 août 2014

Tarte aux Reines Claude, un délice de saison!

J'ai eu la chance cette année de crouler sous les prunes! Mirabelles, Quetsches, Reines Claude... La confiture et les compotes, c'est bien sympa... mais je voulais aussi trouver une idée de dessert... Entre autre, une tarte aux Reines Claude, à décliner...

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Tags: pâte, goûter, dessert, fruits, gourmand, tarte, simple, pruneau, sirop

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20 août 2014

Purée de ratatouille, pâtes et poulet: un régal pour bébé!

Comme vous avez pu le constater dernièrement, je vous propose depuis peu des recettes bébé... Et oui, avec mon petit Eliott de 11 mois, ce n'est pas toujours facile de varier les menus tout en satisfaisant ses propres goûts... Alors je teste... Et quand...

Posté par angeliqueneyret à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, facile, rapide, gourmand, légumes, plat, poulet, purée, bébé

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9 août 2014

Sauté de poulet express au citron.

Aujourd'hui, je cherchais à cuisiner des escalopes de poulet avec un peu d'originalité mais avec juste 30 minutes pour préparer et cuisiner. Autant vous dire que j'étais short en temps et hyper pressée! Comme tous les jours finalement... J'ai vite pris...

Posté par angeliqueneyret à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, courgette, gourmand, légumes, plat, poulet, citron, pomme de terre, sauté, poivron

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31 juillet 2014

Brochettes d'abricots à la menthe...

Voici une petite idée sucrée pour terminer un barbecue en beauté: des brochettes d'abricots à la menthe. C'est très facile à réaliser et très original ! Pour cela, il vous faut: -des abricots (prévoir 2 à 3 abricots par brochettes) -des feuilles de menthe...

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Tags: four, facile, dessert, fruits, gourmand, marinade, barbecue, plancha, abricot, menthe

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30 juin 2014

Clafoutis aux groseilles

Si vous avez la chance comme moi d'avoir un jardin avec des arbres fruitiers, c'est le moment de tester le clafoutis aux groseilles... La recette est la même que pour le clafoutis aux cerises , simplement pensez à rajouter un peu de sucre (150 à 180g...

Posté par angeliqueneyret à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, clafoutis, goûter, fruits, groseille

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19 juin 2014

Makis California, mon pêcher mignon!

Je vous l'ai déjà expliqué dans une autre rubrique consacrée à mes premiers essais sur les makis (voir la rubrique sur "les Makis au saumon fumé et au fromage frais "), j'adore les sushis et tout ce qui s'en suit. Et mon pêcher mignon reste, je crois,...

Posté par angeliqueneyret à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, gourmand, plat, citron, riz, frais, maki, mises en bouche, avocat

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12 juin 2014

Roulés de jambon cru au fromage frais...

Ça y est le soleil est enfin de retour! Et avec lui, arrivent les barbecues. Alors pour des apéros frais et légers, juste avant d'attaquer les saucisses et les brochettes (pour mes recettes, c'est par ici et par là !), j'aime préparer des petites tomates...

Posté par angeliqueneyret à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage, simple, jambon, marinade, citron, barbecue, frais, mises en bouche, basilic, roulés

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9 juin 2014

Poivrons marinés pour un apéro frais et coloré!

Il n'y a pas si longtemps, je vous expliquais comment je réalisais des poivrons marinés (pour la recette c'est par ici !). Or jusqu'à présent, je n'avais réalisé cette marinade qu'avec des poivrons rouges... Et bien récemment, j'ai tenté avec du rouge,...

Posté par angeliqueneyret à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, facile, marinade, frais, mises en bouche, poivron

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9 juin 2014

Tiramisu à la framboise... un délice frais et léger!

Vous vous en êtes peut être déjà rendu compte en parcourant mes recettes de desserts, j'adore le Tiramisu (pour la recette du Tiramisu "classique", c'est par ici ). Et ce que j'aime par dessus tout, c'est réaliser des variantes comme le Tiramisu à la...

Posté par angeliqueneyret à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, dessert, gourmand, framboise, crème, tiramisu, boudoirs, mascarpone, frais, léger

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9 juin 2014

Rillettes aux deux saumons, de la fraîcheur dans nos assiettes!

Ce week-end, je recevais des amis pour un barbecue ( c'est par ici pour trouver mes recettes préférées pour le barbecue et aussi là!). Et pour une fois, il a fait beau et chaud! Alors quoi de mieux pour l'apéritif, avant un barbecue, que des tartinades:...

Posté par angeliqueneyret à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, rillettes, bouchées, gourmand, saumon, entrée, tartine, tartinades, yaourt, citron, terrine, frais, ciboulette, beurre

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