citron - La Cuisine d'Angèle

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18 mai 2014

Yaourt au citron, façon "faisselle"...

Le Yaourt au citron, façon "faisselle" est devenu mon yaourt préféré. Et c'est par erreur que cette recette est apparue... Je m'explique, il y a quelques temps je vous décrivais comment aromatiser vos yaourts dans la rubrique Yaourts "maison": yaourts...

Posté par angeliqueneyret à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, gourmand, lait, yaourt, citron, léger

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11 avril 2014

Sauce au citron et à la moutarde ancienne...

Voici une petite idée de sauce pour accompagner délicieusement vos poissons: Une sauce citronnée à la moutarde ancienne. Malheureusement je n'ai pas de photo à vous proposer, la sauce et sa papillotte de saumon ont été trop vite mangés (non je rigole,...

Posté par angeliqueneyret à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sauce, crème, citron, moutarde

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2 mars 2014

Sauté de Gambas au lait de coco et citron vert.

En ce moment, comme beaucoup d'entre nous, j'ai envie de soleil et de vacances... Alors, faute de trouver le soleil dans mon ciel picard, je le mets dans mon assiette. Récemment, en vidant mon congélateur, j'ai découvert une boîte de gambas qui étaient...

Posté par angeliqueneyret à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, épices, oignon, marinade, noix de coco, lait, citron, mises en bouche, coriandre, gambas, piment, sauté

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25 février 2014

Tajine de poulet aux olives, tomates séchées et citrons verts...

Dimanche midi, mon homme a voulu me faire plaisir en me cuisinant un bon petit plat. A base de poulet, car il sait que j'adore ça et que j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux! Pour changer du traditionnel poulet rôti et ses pommes de terre au jus (que...

Posté par angeliqueneyret à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, tomate, plat, épices, poulet, tajine, citron, mijotés, cumin

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9 novembre 2013

Cake au citron

Ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de cake au citron, mais je trouvais que ma recette manquait de peps, qu'elle n'était pas assez "citronnée". Alors j'ai fais des recherches sur le net et certaines recettes du cake au citron proposaient un...

Posté par angeliqueneyret à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gateau, goûter, dessert, citron, glaçage

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20 mai 2013

Médaillons de sole tropicale et sa sauce moutarde...

C'est une petite recette facile à réaliser que j'ai inventée en mixant plusieurs recettes trouvées ça et là. Pour les médaillons de sole (comptez 2 par personnes car ils réduisent en taille à la cuisson): Faites-les tremper 1 petite minute dans du lait,...

Posté par angeliqueneyret à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crème, citron, moutarde, sole

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6 mai 2013

Mousse au citron, façon Crumble...

Une autre idée de coupe légère et gourmande à servir après un bon repas: une mousse de citron sur son lit de biscuits, façon Crumble. J'ai trouvé cette recette dans un magasine télé... C'est exquis! Pour 6 coupes il vous faut: -2 citrons jaunes -1 citron...

Posté par angeliqueneyret à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmand, oeufs, légère, crumble, biscuits, blanc neige, citron, gélatine, zeste

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