La Cuisine d'Angèle

12 mars 2015

Colombo de porc (ma recette améliorée)...

Je vous ai déjà partagé ma recette de colombo au porc ou à la dinde (par ici pour la recette!). Mais je cherchais toujours à l'améliorer, car parfois elle ne me semblait pas assez épicée, parfois trop acide avec le citron... Et puis j'ai testé ma recette...

Posté par angeliqueneyret à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, colombo, plat, épices, porc, mijoté, piment, exotique, lait de coco

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11 mars 2015

Gâteau yaourt à la clémentine et au citron...

J'avais des clémentines qui se perdaient dans mon panier à fruits, on ne pouvait plus les éplucher car la peau était trop fine et fripée, mais elles étaient encore très juteuses. Je trouvais dommage de les jeter (aux poules) et me décidais à les presser...

Posté par angeliqueneyret à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, goûter, dessert, enfants, oeufs, yaourt, citron, farine, clémentine

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7 mars 2015

Mon yaourt à la noix de coco (sans coco râpé)...

Je vous ai parlé récemment d'une recette de yaourt à la noix de coco (par ici la recette!). Mais le défaut dans cette recette, ce sont les morceaux de noix de coco râpée qui ne plaisent pas à tout le monde (en l'occurence à mon fils aîné qui me réclamait...

Posté par angeliqueneyret à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tendance, goûter, dessert, gourmand, noix de coco, lait, yaourt

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27 février 2015

Brioche comme chez le boulanger...

Voici ma recette pour réaliser une brioche délicieuse comme chez le boulanger. Pour cela, il vous faut: -350g de farine pour brioche -1 sachet de levure boulangère -175ml de lait froid -2 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 cuillère à café de sel...

Posté par angeliqueneyret à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, pâte, pain, goûter, dessert, gourmand, enfants, oeufs, lait, farine, brioche, délice, maison, petit déjeuner

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27 février 2015

Yaourt crémeux à la noix de coco

Avec ma yaourtière "Multidélices", j'adore me préparer des yaourts crémeux: au citron, à la framboise, façon faisselles (par ici les recettes) ou bien des crèmes au chocolat onctueuses... Dernièrement, j'ai tenté une recette trouvée sur le net: des yaourts...

Posté par angeliqueneyret à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, gourmand, enfants, noix de coco, yaourt, onctueux, crémeux, délice, maison

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10 janvier 2015

Boeuf Bourguignon à ma façon...

En ce moment, on a envie de plats gourmands et qui réchauffent. Alors, je vous propose ma recette de Boeuf Bourguignon . Pour cela, il vous faut pour 2 à 3 personnes: -500g de viande de Boeuf pour Bourguignon -6 pommes de terre -4 carottes -2 oignons...

Posté par angeliqueneyret à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, boeuf, oignon, pomme de terre, vin, mijoté, champignon, viande, carotte, familiale, traditionnelle, chaud, bourguignon

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10 janvier 2015

Galette des Rois aux poires et noisettes, un délice!

En ce qui concerne la Galette des Rois, je suis plutôt traditionnelle et préfère celle à la crème d'amande ( voir ma recette par ici). Mon aîné, lui, préfère celle au chocolat (la recette est par là!) . J'ai voulu tout de même varier les plaisirs et tenter...

Posté par angeliqueneyret à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, goûter, dessert, fruits, gourmand, tarte, enfants, poire, familiale, galette, noisette

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10 janvier 2015

Tartiflette crèmeuse...

Il fait froid, il pleut, alors je prépare une Tartiflette bien chaude et crémeuse pour ma tablée d'affamés. Pour l'instant je n'ai pas de photos à vous montrer, ce sera pour la prochaine fois. Ingrédients pour 6 personnes: -2 reblochons -1,2 kgs de pommes...

Posté par angeliqueneyret à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, facile, fromage, gourmand, jambon, plat, oignon, crème, pomme de terre, lard, familiale, chaud, reblochon, tariflette

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2 janvier 2015

Meilleurs voeux pour 2015!

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année! Déjà plus de 20 000 visites sur mon petit site de cuisine et je vous en remercie. J'espère continuer à aiguiser votre curiosité encore longtemps. A très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes!

Posté par angeliqueneyret à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cuisine, goûter, dessert, gourmand, entrée, plat, mises en bouche, fête, année

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2 janvier 2015

Galette des Rois au chocolat...

Comme à la maison certains n'aiment pas l'amande, je réalise également au moment de l'Epiphanie une Galette des Rois au chocolat. Pour cela, il vous faut: -2 pâtes feuilletées -100g de poudre d'amande -100g de chocolat dessert -75g de beurre mou -50g...

Posté par angeliqueneyret à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, goûter, chocolat, dessert, gourmand, tarte, enfants, amande, fête, galette, épiphanie

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