La Cuisine d'Angèle

12 décembre 2013

Une table au style oriental.

Pour les 6 ans de mon fiston, je voulais changer des repas de famille habituels et j'ai eu l'idée d'un repas aux senteurs orientales... une manière de faire rentrer le soleil chez soi et lutter contre le temps pluvieux de ces derniers jours... Bon, j'avoue...

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Tags: déco, table, épices, orange, orient

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29 novembre 2013

Mini-cakes pomme-poire... si fondants!

Il y a un an, je vous faisais partager ma recette des mini-cakes à la poire. Aujourd'hui je l'ai revisité à la pomme et à la poire. Et je me suis permis par la même occasion d'apporter quelques modifications sur les ingrédients et le temps de cuisson....

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Tags: cake, gateau, goûter, dessert, poire, pomme

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29 novembre 2013

Mini-cakes à la poire.

Cet été ne nous a pas offert beaucoup de fruits. Trop de pluie, pas assez de soleil et après trop sec... Bref, les conditions étaient minimales, mais j'ai tout de même récolté quelques poires dans mon jardin. Malheureusement, elles n'étaient pas assez...

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Tags: cuisine, goûter, gourmand, gâteau, poire

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9 novembre 2013

Mug-cake au nutella...

Le Mug-cake est très tendance en ce moment. On le connaissait déjà dans les livres de pâtisserie sous d'autres formes de noms: gâteau express ou gâteau minute. On en parle tellement que j'ai voulu tenter l'expérience. Et franchement, c'est pas mal. La...

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Tags: gateau, chocolat, express, mug, nutella

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9 novembre 2013

Cake au citron

Ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de cake au citron, mais je trouvais que ma recette manquait de peps, qu'elle n'était pas assez "citronnée". Alors j'ai fais des recherches sur le net et certaines recettes du cake au citron proposaient un...

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Tags: cake, gateau, goûter, dessert, citron, glaçage

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16 septembre 2013

Autour de la groseille et du cassis: gelée, conservation et apéritif...

Comme promis dans ma dernière rubrique sur la "brioche maison", je vous propose ici ma recette sur la gelée de groseille (que l'on peut aussi réaliser avec des cassis), ainsi que la meilleur façon de conserver les baies pour en profiter toute l'année...

Posté par angeliqueneyret à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, goûter, groseille, gourmand, cassis, confiture, conservation, gelée, vin

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16 septembre 2013

Mi-cuit au chocolat

Mes enfants et mon mari apprécient autant le chocolat que moi! C'est une chance et j'en profite pour mettre du chocolat dans la plupart de mes patisseries... L'un de mes pêchés mignons: le mi-cuit au chocolat. En voici la recette: Préparation: 10 minutes...

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Tags: gateau, chocolat, dessert, fondant, mi-cuit, moelleux, patisserie

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16 septembre 2013

Charlotte aux framboises

Pour fêter les 2 ans de ma puce, je voulais changer des gâteaux et fondants au chocolat que les enfants me réclament d'ordinaire. Je cherchais une idée de gâteau léger et frais... et j'ai décider de tenter une charlotte. Ma recette de base était à base...

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Tags: cuisine, goûter, dessert, anniversaire, charlotte, framboise, gâteau

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16 septembre 2013

Crumble pomme-poire et cannelle

Pour réaliser un dessert avec des fruits de saison, je vous propose ma recette de Crumble à la pomme (avec ou sans poires) et à la cannelle. Pour 6 personnes, il vous faut: - 4 pommes (ou 2 pommes et 2 poires) - 150g de cassonade - 150g de farine - 125g...

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Tags: dessert, poire, cannelle, crumble, pomme

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16 septembre 2013

Ananas poêlé.

Je cherchais une idée de dessert léger avec un fruit de saison. Et j'ai réalisé ce week-end, celui-ci: un ananas poêlé accompagné de deux quenelles de glace "crème brûlée" et d'une petite chantilly à la vanille. Avec un ananas vous pouvez réaliser ce...

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Tags: dessert, fruits, ananas

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