La Cuisine d'Angèle

5 septembre 2013

Brioche "maison" réalisée au four à pain...

Pour la rentrée des classes, mardi dernier, je voulais que cela sente bon dans toute la maison le matin au réveil et qu'il y ait comme un air de fête. Alors la veille au soir, j'ai mis dans ma machine à pain de quoi faire une bonne brioche et ensuite...

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Tags: pain, facile, farine, brioche, machine

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10 août 2013

Pâte à gaufres

Après les crêpes, j'avais envie de vous proposer ma recette de pâte à gaufres pour régaler petits et grands. Ingrédients pour 8 à 10 gaufres: 250g de farine 15cl de lait huile 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger 125g de sucre en poudre Dans un mixeur,...

Posté par angeliqueneyret à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, goûter, gaufres

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10 août 2013

Baguettes fines et blanches, façon "baguettes parisiennes"...

Cette semaine, je me suis retrouvée en rupture de farine à pain... C'était la misère, avec le 1er mai et le fait que je n'avais pas envie de prendre la voiture pour aller acheter un paquet de farine, il me fallait trouver une solution pour réaliser du...

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Tags: pain, baguette, facile, farine

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10 août 2013

Pâte à crêpes ...

Bientôt les vacances vont se terminer avec ses glaces et ses boissons glacées, et vont laisser place à la rentrée et à ses petits goûters copieux et chaleureux... Alors voici ma recette de pâte à crêpes légère: Ingrédients pour 9 à 10 crêpes: 250g de...

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Tags: pâte, goûter, crêpe

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10 août 2013

Pâte à pizza maison

Si vous en avez assez des pizzas à la pâte cartonnée ou molle que vous payez une fortune et sur lesquelles vous cherchez la garniture, et si vous possédez un four à pain, voici une recette simple et facile pour réaliser chez vous votre pâte à pizza ....

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Tags: cuisine, four, pizza, pâte

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10 août 2013

Pain et baguette maison

Ayant assez d'acheter du pain surgelé en boulangerie, je décidais il y a une dizaine d'année d'investir dans un four à pain. Immédiatement, j'ai adoré faire mon pain moi même : pain blanc, pain aux céréales et même de la brioche! Mais au fil du temps...

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Tags: cuisine, four, pâte, pain, baguette

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24 juin 2013

Chemin de table fleuri...

Ce week-end j'avais encore une grande tablée à préparer, mais je n'avais pas eu trop le temps de réfléchir à la déco... Alors, encore une fois, j'ai laissé libre cours à l'improvisation et me suis tournée vers ce que mon jardin pouvait me fournir. Mon...

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Tags: table, chemin, fleur

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17 juin 2013

Pop Cakes: mes premiers essais...

Ça faisait longtemps que j'avais envie de m'essayer à la confection de Pop Cakes... Et il y a quelques jours, j'ai craqué et acheté un petit moule en silicone pour tester. Pour la recette, j'ai pris celle indiquée au dos de l'emballage du moule et qui...

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Tags: cake, goûter, chocolat, friandises, pop cake, sucette

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20 mai 2013

Médaillons de sole tropicale et sa sauce moutarde...

C'est une petite recette facile à réaliser que j'ai inventée en mixant plusieurs recettes trouvées ça et là. Pour les médaillons de sole (comptez 2 par personnes car ils réduisent en taille à la cuisson): Faites-les tremper 1 petite minute dans du lait,...

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Tags: poisson, crème, citron, moutarde, sole

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20 mai 2013

Le Topchips: un test peu concluant...

J'ai voulu tester le Topchips (ou kit Cuit-chips), un système de plaque siliconée percée pour cuir des chips au micro-ondes. A la base, le principe est simple... Mais le résultat est peu concluant. Je trouve qu'il faut beaucoup de manipulations pour peu...

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Tags: chips, micro-ondes, pomme de terre

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